Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tiramisu
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Tiramisu

Calories : 320.73 kcal Protides : 9.49 g Lipides : 14.8 g Glucides : 37.09 g pour 1 portion

C'est un dessert d'origine italienne. Il y a beaucoup de théorie sur les origines du tiramisu: cinq régions d'Italie — le Piémont, la Lombardie, la Vénétie, le Frioul-Vénétie julienne et la Toscane — se proclament terre d'origine de ce dessert.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 gros oeufs
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 1/2 litre de café noir, non sucré
  • 30 g de poudre de cacao amer

Conseils et astuces

Ne pas hésiter à faire le tiramisu suffisamment à l'avance et le laisser au frais jusqu'au moment de servir.

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

2

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

3

Préparer du café noir

4

Mouiller les biscuits dans le café.

5

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.

6

Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

7

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

Villeneuve sur lot 47300

Ses recettes

Moelleux au chocolat

Aimez cette recette !

(1)

Riz au lait

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Risotto aux poireaux

Par nelosa

Aimez cette recette !

(2)

Une recette de risotto aux poireaux simple et délicieuse.

Flan au gorgonzola et poires caramélisées

Par sophie

Aimez cette recette !

(2)

Fondant, doux et parfumé, ce flan au Gorgonzola est très simple à réaliser. Il s'accompagne très bien de poires caramélisées au vinaigre...

Parmigiana di melanzane de Tatan Marie

Par Lino33

Aimez cette recette !

(1)

Cette recette a l'air excellente.......

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :