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Tiramisu simplissimo de Moum's
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Tiramisu simplissimo de Moum's

Un des desserts favoris des Lutins.

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Ingrédients

  • Biscuits, type boudoirs
  • Café, tiède pas trop chaud
  • 3 oeufs
  • mascarpone
  • sucre
  • cacao non sucré

Matériel

  • fouet électrique (c'est plus rapide)
  • 2 saladiers
  • un joli plat creux si possible et pourquoi pas de jolis verres

Conseils et astuces

Le plus simple est de préparer ce dessert la veille.

Préparation

1

Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.

2

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

3

Rajouter le mascarpone et bien mélanger.

4

Battre les blancs en neige bien ferme et les mélanger DELICATEMENT à l'appareil ci-dessus.

5

Faire une première couche de biscuits imbibés de café dans le joli plat.

6

Déposer la crème au mascarpone.

7

Monter en alternant biscuits et crème.

8

Finir en saupoudrant du cacao.

9

Mettre au réfrigérateur une nuit.

STE CLOTILDE 97490

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