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Tiramisu aux spéculoos
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tiramisu aux spéculoos

Calories : 295.63 kcal Protides : 5.72 g Lipides : 6.59 g Glucides : 28.74 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 50g de sucre brun
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 filet d'extrait de vanille
  • 250g de mascarpone
  • 1 paquet de spéculoos
  • 1 tasse de café cacao non sucré
  • copeaux de chocolat

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes.

2

Monter les blancs en neige.

3

Blanchir les jaunes avec les sucres et l'extrait de vanille puis ajouter le mascarpone petit à petit.

4

Incorporer délicatement les blancs au mélange mascarpone.

5

Mettre une couche de spéculoos préalablement trempés dans le café, une couche de crème, ajouter quelques copeaux de chocolats, une nouvelle couche de spéculoos et enfin une couche de crème.

6

Saupoudrer le tout de cacao, finir par des copeaux de chocolats et réserver au frais quelques heures.

le crès 34920

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