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Tiramitsu à la crème de marrons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
4min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Tiramitsu à la crème de marrons

Calories : 441.99 kcal Protides : 10.87 g Lipides : 15.26 g Glucides : 65.02 g pour 1 portion

Facile à réaliser et surtout "délicieux".

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Ingrédients

  • 4 oeufs 250 g de mascarpone
  • 400 g de crème de marrons
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 biscuits à la cuillère
  • 20 cl de café (corsé)
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 assiette creuse 3 saladiers 1 fouet 1 plat de service creux

Conseils et astuces

Pour le coup d'oeil : décorer votre préparation avec des pop-corn caramélisés ou des brisures de marrons glacés.

Ce dessert peut se préparer la veille, il n'en sera que meilleur.

Préparation

1

Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Ajouter le mascarpone en fouettant.

3

Monter les blancs en neige ferme avec le sel, incorporez-les délicatement à la préparation. Réserver la moitié au frais, mélanger le reste à la crème de marrons.

4

Verser le café dans une assiette creuse, tremper les biscuits à la cuillère. Garnir le fond d'un plat de service avec les biscuits imbibés.

5

Couvrir d'une couche de crème de marrons,une couche de biscuits, une couche de crème au mascarpone. Terminer par une couche de crème aux marrons.

6

Réserver au frais au moins 4 heures.

st denis du maine 53170

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