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TOMATES A LA PROVENCALE
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.16€/p

TOMATES A LA PROVENCALE

Une bonne entrée pour les repas d'été pris sous la tonnelle avec un bon barbecue et un bon rosé.

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Ingrédients

  • 12 belles tomates rondes
  • 1 bouquet de persil
  • 1 paquet de chapelure (ou la faire soi-même avec un paquet de biscottes)
  • ail
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Matériel

  • un plat a four
  • un hachoir

Conseils et astuces

Les tomates à la provençale peuvent aussi se déguster froides.

Préparation

1

Laver les tomates, les couper en deux, pas nécessaire d'enlever les graines,

2

Hacher le persil de préférence au hachoir,à l'ancienne, l'ail,

3

Mélanger la chapelure dosée selon votre goût, a jouter de l'huile d'olive à ce mélange, deux à trois cuillères à soupe.

4

Huiler un plat à four et enfourner pendant 20 à 25 mn thermostat 6 pour qu'elles soient suffisament cuites et la chapelure bien gratinée.

5

Servez chaud accompagnées de viande ou aussi bien de poisson.

VILLENEUVE LOUBET 06270

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