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Tomates cerises au caramel et sésame
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.43€/p

Tomates cerises au caramel et sésame

Recette découverte en visionnant à la télé presque parfait, recette originale et très appréciée !

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Ingrédients

  • 18 tomates cerises
  • 50 g de graines de sésame
  • 10 morceaux de sucre (60g de sucre)
  • 10 cl d'eau

Conseils et astuces

Ne pas mettre la préparation au frigo car le caramel durcit trop.

Ne pas non plus mettre trop de caramel sur les tomates car après c'est assez dur à croquer !

Préparation

1

Piquer chaque tomate cerise d'un cure dent.

2

Verser vos graines de sésame dans une soucoupe.

3

Faire fondre l'eau et le sucre à feu très doux jusqu'à l'obtention d'un caramel blond (il ne doit pas être trop foncé).

4

Rouler les tomates dans le caramel puis aussitôt dans les graines de sésames.

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Le croustillant du caramel et la tomate cerise juteuse, le craquant des graines de sésame : un délice.

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