Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tomates cerises au pesto
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.21€/p

Tomates cerises au pesto

Calories : 8087.76 kcal Protides : 353.56 g Lipides : 51.77 g Glucides : 1551.05 g pour 1 portion

Les tomates cerises au pesto sont idéales comme amuse-bouche. Ce qui prend le plus de temps dans cette recette, c'est le pesto que je préfère faire moi-même. Si vous décidez d'acheter tout simplement le pesto, cette recette ne prendra quasi rien de votre temps.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 20 tomates cerises
  • 2 bouquets de basilic
  • 30 g de pignons de pin
  • 10 cl d'huile d'olive extra vierge
  • 80 g de parmesan
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • poivre

Préparation

1

D'abord, le pesto : faire torréfier légèrement les pignons de pin dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce que les pignons soient légèrement dorés (3 à 5 minutes maximum)

2

Équeuter les bouquets de basilic en retirant les tiges pour ne conserver que les feuilles

3

Râper le parmesan grossièrement

4

Ecraser les gousses d'ail

5

Verser les pignons de pin, les feuilles de basilic, le parmesan et l'ail dans le bol d'un mixeur.

6

Mixer le tout grossièrement

7

Verser la moitié de l'huile d'olive

8

Miser à nouveau un peu plus finement

9

Ajouter le reste de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance que vous désirez

10

Saler et poivrer

11

Ensuite, les tomates cerises

12

Lavez-les

13

Coupez la tête de chaque tomate cerise

14

Evidez-les

15

Remplissez-les avec votre pesto, jusqu'au bord

16

Gardez au frais pendant au moins 15 minutes

Kontich 2550

Ses recettes

Tiramisu aux fruits rouges

Aimez cette recette !

(0)

Soupe froide au melon

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Egg Nog

Aimez cette recette !

(2)

En Amérique du Nord, cette boisson riche et parfumée au rhum est offerte en signe de bienvenue dans de petites tasses de verre à tous les invités...

Carrés de Feuilletés au Chèvre frais et aux Herbes

Aimez cette recette !

(2)

Une petite idée pour un apéro frais et convivial.

Roulés apéritifs jambon-moutarde

Par DOMY08

Aimez cette recette !

(1)

Joli à l'œil et rapide à exécuter !

Nougat glacé façon Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Juste croquant et rafraîchissant !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :