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Tomates farcies en cocotte
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.43€/p

Tomates farcies en cocotte

Se marient très bien du riz.

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Ingrédients

  • 8 tomates
  • 800 g de hachis de veau et de porc
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c à café de thym
  • 2 c à s de farine
  • Sel, poivre

Matériel

  • cocotte

Préparation

1

Vider les tomates et garder la pulpe. Mettre dans les tomates du sel et les retourner.

2

Mettre le hachis dans les tomates et fariner le dessus.

3

Dans une cocotte, faire revenir l'ail dans du beurre et mettre les tomates à l'envers (côté farce).

4

La faire dorer et la retourner. Mettre le thym dans la sauce avec la pulpe de tomate.

5

Laisser mijoter à feu doux en mettant un couvercle sur votre cocotte pendant 40 minutes.

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