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Tomates farcies
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.05€/p

Tomates farcies

Pour les grands et les petits.

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Ingrédients

  • 4 grosses tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 400 g de chair à saucisse
  • sel, poivre
  • beurre

Préparation

1

Tirer le chapeau de la tomate et vider la tomate, mettre la chaire et le jus de tomate dans un saladier.

2

Préparer la farce en ajoutant sel, poivre, oignon et ail finement coupés.

3

Mélanger le tout avec une fourchette.

4

Mettre la farce dans le fond des tomates, puis le chapeau des tomates en ajoutant une noisette de beurre sur chaque chapeau.

5

Bien beurrer le plat, préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7.

6

Placer les tomates dans le plat et cuire 25 minutes à 200°.

7

Et ajouter le riz préalablement cuit, avec le jus et la chaire de tomate réservés et finir la cuisson pendant 15 minutes.

clamart 92140

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