Tomates farcies

1

Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail.

2

Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse.

3

Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil.

4

Couper le haut des tomates et les évider.

5

Poivrer et saler l'intérieur.

6

Mettre la farce à l'intérieur et remettre les chapeaux.

7

Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.

8

Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemer d'un peu de thym et mettre une noisette de beurre sur chaque tomate.

9

Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.