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Tomates de Toutes les Couleurs et Burata di Bufala
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tomates de Toutes les Couleurs et Burata di Bufala

Calories : 39.42 kcal Protides : 0.9 g Lipides : 0.18 g Glucides : 7.74 g pour 1 portion

C'est une variante aux traditionnelles tomates/mozza. La réussite dépend de la qualité de la Burata di Bufala et de la variété des couleurs des tomates. Recette proposée par Corinne

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Ingrédients

  • 3 boules de Burata di Bufala
  • 3 tomates jaunes
  • 3 tomates vertes
  • 3 tomates orange
  • 3 tomates violettes
  • Feuilles de basilic
  • huile d'olive, poivre et fleur de sel (ou sel)

Préparation

1

Découper les tomates en 4 quartiers

2

Disposer en rosace 8 quartiers de tomates par assiette (2 de chaque couleur)

3

Poivrer, ajouter la Fleur de sel et un filet d'huile d'olive

4

Déposer 1/2 boule entière de Burata di Bufala dans chaque assiette

5

Décorer avec les feuilles de basilic

6

Redonner un tour de moulin à poivre pour la déco

Bruxelles 1180

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