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Torte caprese
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Torte caprese

Gâteau au chocolat (sans farine).

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Ingrédients

  • 120 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 1 expresso serré
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 5 g de levure
  • 20 g de sucre glace, pour le décor

Matériel

  • Saladier
  • Batteur électrique
  • 1 moule à manqué

Conseils et astuces

Moi, j'ai remplacé l'amande par de la noisette en poudre. Je trouve que cela a plus de saveur :-)

Préparation

1

Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm.

2

Préchauffez votre four à 170°C.

3

Faites fondre au bain marie, le chocolat avec le beurre. Ajoutez l'expresso.

4

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et une pincée de sel.

5

Ajoutez les amandes en poudre, la levure puis le chocolat. Bien mélanger.

6

Versez dans un moule et faites cuire 30 minutes..

7

Une fois le gâteau refroidi, le saupoudrer de sucre glace (facultatif).

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