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Tortilla aux chips chèvre
Temps de préparation
2min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Tortilla aux chips chèvre

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Ingrédients

  • 1 paquet de chips, aromatisées au chèvre
  • 4 oeufs
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 1 gousse d'ail
  • 1cs d' huile d'olive
  • Poivre

Conseils et astuces

Videos, séries et émissions sur M6.fr : Tortilla à base de chips - recette Top chef http://www.m6.fr/emission-top_chef/recettes-de-cuisine/saumon/145794-tortilla_a_base_de_chips.html#ixzz27aSFtwzv

Préparation

1

Percer le paquet de chips à l'aide d'une pointe de couteau afin de pouvoir les écraser dans le paquet, puis les verser dans un saladier.

2

Dans un autre saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement. Hacher la coriandre. Écraser la gousse d'ail et la hacher finement.

3

Verser les œufs sur les chips. Ajouter la coriandre, l'ail haché, du poivre.

4

Faire chauffer de l'huile dans une poêle sur feu doux. Verser la préparation et laisser cuire 3 min d'un côté, puis 1 min de l'autre. Égaliser les bords avec le dos d'une fourchette.

CACHAN 94230

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