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Tortillas de maïs au Saumon & Poireaux
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tortillas de maïs au Saumon & Poireaux

Calories : 532.51 kcal Protides : 28.91 g Lipides : 24.25 g Glucides : 49.54 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 tortillas de maïs
  • 1 petit pavé de saumon 1 poireau de taille moyenne
  • 15 Gr de gruyère 10 Gr de beurre 1 cs raze de farine
  • 25 cl de lait
  • noix de muscade sel, poivre

Préparation

1

Laver, couper le poireau en rondelles. Cuire à la vapeur environ 1/4 d'heure. Réserver;

2

Pendant ce temps, emietter le saumon cru. Réserver.

3

Préparer la béchamel, dans une casserolle à feu doux, faire fondre le beurre, fouetter tout en ajoutant la farine et le lait. Assaisonner de noix de muscade. Saler, poivrer. Cuire 10 petites minutes à feu doux, sans cesser de remuer.

4

Garnir les galettes de saumon emietté et des rondelles de poireau. Répartir un peu de sauce béchamel. Rouler et déposer dans un plat à gratin.

5

Renouveler autant de fois que nécessaire.

6

Répartir la sauce béchamel restante et terminer par le gruyère.

7

Enfourner environ 15 minutes à 200°.

TOURS 37000

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