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'Toulemondador'
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

'Toulemondador'

Calories : 413.99 kcal Protides : 4.9 g Lipides : 38.12 g Glucides : 12.31 g pour 1 portion

Une entrée fraîche, facile et originale!

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Ingrédients

  • 4 avocats (bien mûrs)
  • 2 poires type passe crassane (voire 3, bien mûres aussi)
  • 6 brins de ciboulette (finement ciselée)
  • 1 filet d'huile d'olive (une bonne)
  • fleur de sel
  • poivre

Préparation

1

Eplucher et citronner poires et avocats et les émincer en lamelles.

2

Les présenter sous forme de rosaces en superposant avocat et poire.

3

Assaisonner et mettre la ciboulette.

4

Placer sous un film alimentaire dans le frigidaire.

5

Ajouter le poivre et le sel avant de servir.

6

On peut aussi couper le tout en morceaux de la taille d'une petite noix et mélanger alors avec l'assaisonnement : c'est moins joli mais tout aussi bon. Il faut alors mettre un peu de ciboulette fraîchement coupée sur le dessus du plat pour l'oeil !!

tours 37000

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