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Touril
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Touril

Calories : 1554.6 kcal Protides : 43.8 g Lipides : 3.84 g Glucides : 336 g pour 1 portion

Cette recette sera pour environ 14 personnes.

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Ingrédients

  • 4 gros oignons
  • 10 grosses pommes de terre
  • Sel et poivre
  • Talon de jambon ou saucisse
  • 1kg de concentré de tomates en boite

Matériel

  • Cocotte
  • Moulin à légumes

Préparation

1

Prendre une cocotte et y faire revenir les oignons émincés et les pommes de terre coupées.

2

Saler et poivrer Ajouter 500 gr de concentré de tomates, la saucisse ou le talon du jambon. Puis ajouter de l'eau comme pour une soupe et laisser cuire.

3

Une fois la cuisson terminée, il faut retirer la saucisse ou le jambon et passer tout le reste au moulin à légumes. Une fois cette opération terminée, il ne reste plus qu'à servir le tout bien chaud accompagné de saucisse ou du jambon.

Labruguière 81290

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