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Tourment d'amour
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.29€/p

Tourment d'amour

Gâteau martiniquais qui porte bien son nom. Exquis.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • crème patissière
  • confiture de coco
  • pâte de gateau de savoie

Matériel

  • un moule à tarte - bords hauts
  • pour la pâte de gateau de savoie : un saladier, un batteur électrique, une spatule

Conseils et astuces

Le gateau est à point lorsqu'un couteau planté dans le gateau de savoir ressort sec.

Vous pouvez afin d'aller plus vite acheter une crème patissière toute faite.

Pour ce qui est de la confiture de coco maintenant l'on en trouve à peu près partout dans les rayons produits du monde ou dans les épiceries antillaises.

Préparation

1

Dans un premier temps étalez une pate brisée assez mince dans un moule à tarte graissé.

2

Versez dessus une couche de crème patissière, puis de la confiture de coco et enfin finir par une couche de pâte de gateau de savoie.

3

Faire cuire à four modéré th 4-5 environ 1/2 heure.

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