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Tourment d'amour
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.55€/p

Tourment d'amour

Calories : 854.73 kcal Protides : 22.5 g Lipides : 30.17 g Glucides : 123.52 g pour 1 portion

Voilà un petit gâteau qui vient des Saintes (Antilles) et qui est parfait avec un thé au citron!

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 15 g de beurre
  • Confiture de noix de coco
  • 1/2 L de crème pâtissière
  • 8 oeufs
  • 250 g de sucre de canne
  • 250 g de farine
  • 1 zeste de citron
  • Extrait de vanille

Matériel

  • Un moule ou plusieurs petits
  • Du papier sulfurisé

Préparation

1

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.

2

Etaler la confiture de coco et la crème pâtissière.

3

Mélanger la farine aux oeufs, au sucre, au citron et à la vanille.

4

Ajouter le mélange ainsi obtenu.

5

Faire dorer pendant 15 minutes au four à 180 degrés.

6

Couvrir d'un papier sulfurisé et cuire encore 10 minutes.

Paris 75003

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