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Tourment d'amour
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tourment d'amour

Calories : 598.74 kcal Protides : 13.31 g Lipides : 22.37 g Glucides : 86.23 g pour 1 portion

Voici une recette rapportée de notre voyage en Guadeloupe

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • confiture de noix de coco ou de goyave ½ L de crème pâtissière
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre de canne
  • 75 g de farine
  • zestes d'1/2 citron
  • extrait de vanille (facultatif)

Conseils et astuces

Conserver le gâteau au frais

Préparation

1

Préchauffer le four th.6 (180°)

2

Déposer la pate brisée dans un moule à tarte, la piquer

3

Etaler la confiture sur cette pâte puis,

4

Recouvrir la confiture de crème patissière et enfin,

5

Verser la pate obtenue en mélangeant : œufs, sucre, farine, zestes et extrait de vanille.

6

Faire dorer 25 minutes au four (180°)

7

Couvrir d'un papier sulfurisé et cuire encore 10 minutes.

Saint Jean de Monts 85160

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