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TOURTE AU JAMBON
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

TOURTE AU JAMBON

Calories : 265.65 kcal Protides : 20.46 g Lipides : 18.69 g Glucides : 2.37 g pour 1 portion

Recette d'Agnès "Bordeaux"

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Ingrédients

  • 8 tranches fines de jambon
  • 50 g de gruyère râpé
  • 100 g de crème fraîche
  • 25 ml de madère (ou cognac)
  • Champignons en boîte
  • 2 pâtes feuilletée
  • sel-poivre

Préparation

1

Dérouler une première pâte feuilletée sur la plaque de four

2

Disposer le jambon en rouleaux ou en couches

3

Saupoudrer de gruyère et de champignons.

4

Napper du mélange crème-madère-sel-poivre

5

Recouvrir de la seconde pâte feuilletée et souder les bords.

6

Pratiquer une ouverture au sommet pour laisser échaper la vapeur pendant la cuisson

7

Cuire 30 mn à Th 8 (240 °C)

TONNERRE 89700

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