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Tourte aux champignons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.82€/p

Tourte aux champignons

Calories : 973.94 kcal Protides : 18.97 g Lipides : 76.63 g Glucides : 51.83 g pour 1 portion

Si simple et pourtant si bon!

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées 500 g de champignons de Paris, frais 100 g d'emmental râpé
  • huile
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel et poivre du moulin

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 moule à tarte

Conseils et astuces

Vous pouvez accompagner cette tourte simplement d'une salade verte.

Préparation

1

Laver, peler et couper les champignons en morceaux.

2

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes.

3

Hors du feu, ajouter le fromage, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger.

4

Sur une plaque ou dans un moule, étaler une pâte feuilletée, et verser la préparation au centre. Couvrir avec l'autre pâte feuilletée et fermer en roulant les bords correctement.

5

Battre le jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau, l'étaler sur la tourte.

6

Enfourner dans un four préchauffé pendant 10 min à 180°, thermostat 6, puis laisser cuire environ 30 min. Bon appétit!

PLAN D'ORGON 13750

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