Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tourte au jambon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.46€/p

Tourte au jambon

Calories : 887.62 kcal Protides : 34.26 g Lipides : 67.8 g Glucides : 34.75 g pour 1 portion

Une bonne entrée d'hiver !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g d'emmental
  • 1 oeuf
  • 6 tranches fines de jambon blanc fumé
  • 2 pâtes feuilletées
  • 25 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

1

Sur votre moule à tarte, étalez votre première pâte feuilletée. Piquez-la pour éviter qu'elle gonfle.

2

Disposez ensuite une tranche de jambon au centre, ajoutez de la crème fraîche et du gruyère râpé, puis recommencez avec la seconde tranche de jambon, et de nouveau crème fraîche et gruyère. Faites ceci jusqu'à la cinquième, en pensant à étaler le jambon sur l'ensemble de la tarte.

3

Recouvrez ensuite avec la seconde pâte feuilletée ; repliez les bords vers l'intérieur.

4

Battez un jaune d'oeuf et étalez-le à l'aide d'un pinceau sur la pâte.

5

Pensez à faire des petits croisillons à l'aide d'une fourchette, ce ne sera que plus joli !

6

Au four chaud à 250°C, au bout de 30 minutes, réduisez le four à 220°C.

LA HAYE DU PUITS 50250

Ses recettes

Gâteau au yaourt, orange et chocolat

Aimez cette recette !

(2)

Iles flottantes

Aimez cette recette !

(2)

Recettes liées

Ouillade catalane

Par J-C

1 likes

(1)

L'olla était un gros chaudron, suspendu ou posé dans l'âtre. Le contenant a donné son nom au contenu, l'olla a donné l'ollada. L'ollada est la...

Lapin en cocotte de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Traditionnel.

Gâteau à l'orange

Aimez cette recette !

(1)

Gâteau très facile à manger à la main...

Velouté de légumes

Aimez cette recette !

(0)

Un bon potage d'hiver

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :