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Tourte Jambon Roquefort
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.86€/p

Tourte Jambon Roquefort

Calories : 516.03 kcal Protides : 11.35 g Lipides : 37.59 g Glucides : 33.13 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150 g de roquefort ou Saint-Agur
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 petit pot de crèche fraiche semi-épaisse
  • jaune d'oeuf

Préparation

1

mettre dans un plat à tarte le premier rond de pâte feuilletée.

2

piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

3

couper le jambon en triangle et le déposer sur la pâte feuilletée.

4

emietter le roquefort sur le jambon.

5

ajouter la crème fraiche par dessus. Mettre le 2ème rond de pâte feuilletée sur le dessus.

6

serrer les bords des deux pâtes feuilletées.

7

faire une cheminée au centre de la tourte et mettre un morceau de papier aluminium.

8

dorer le dessus au jaune d'oeuf.

9

enfourner le plat et laisser cuire environ 30 minutes.

10

servir chaud accompagné d'une salade verte.

Domène 38420

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