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Tourte Nordique
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.03€/p

Tourte Nordique

Calories : 4866.17 kcal Protides : 209.42 g Lipides : 78.5 g Glucides : 829.77 g pour 1 portion

Plat de poisson familial.

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Ingrédients

  • 2 Pâtes Feuilletées
  • 300 g de crevettes roses
  • 250 g de saumon frais
  • 25 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignons
  • sel
  • poivre
  • fines herbes

Préparation

1

Faire cuire 1 pâte feuilletée au four à blanc pendant 10 minutes (il faut qu'elle soit gonflée et dorée).

2

Pendant ce temps, faire revenir les crevettes roses décortiquées et coupées en 2, ainsi que le saumon coupé en dés, dans une poêle avec l'huile d'olive. Lorsque le saumon devient rose pâle et les crevettes dorées, ajouter l'ail et l'oignon que vous aurez coupé en petits morceaux (plus digeste).

3

Retirer la poêle du feu et rajouter ensuite la crème fraiche semi-épaisse, mélanger et rajouter le sel, le poivre (selon votre goût) et les fines herbes.

4

Verser le mélange sur la pâte et recouvrir le tout avec une autre pâte feuilletée. Enfourner pendant 20 à 30 mn selon votre four, à 180°.

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