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Tourte au saumon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tourte au saumon

Calories : 595.73 kcal Protides : 28.64 g Lipides : 42.06 g Glucides : 25.64 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 oeufs
  • 4 biscottes écrasées
  • 3 échalottes
  • 6 c. à soupe de crème
  • 1 boîte de saumon
  • Sel, poivre et persil

Conseils et astuces

A servir avec une sauce à la bisque de homard.

Préparation

1

Mélanger le saumon avec les oeufs battus, la crème, les biscottes, les échalottes hachées, le persil, sel et poivre. Réserver un peu de jaune d'oeuf pour dorer.

2

Garnir la tourte du mélange. recouvrir avec la deuxième pâte.

3

Quadriller avec la pointe d'un couteau et faire un trou au milieu. Dorer au jaune d'oeuf.

4

Cuire 30 minutes à four chaud.

GY 70700

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Financier

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