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Tourte à la viande
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Tourte à la viande

Tourte à la viande

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3 gousses d'ail
  • 600 gr de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 400 gr de chair à saucisse
  • Sel, poivre
  • herbes de Provence
  • Persil haché

Conseils et astuces

S'accorde parfaitement avec des tomates à la Provençale

Préparation

1

Éplucher les légumes et couper l'oignon et les pommes de terre en quatre.

2

Mettre l'oignon, l'ail, les pommes de terre dans le bol et mixer " 5 sec / vit5 ".

3

Ajouter la chair à saucisse, le sel (Attention au sel car certaines chairs à saucisse le sont déjà salées ...), le poivre, les herbes et mélanger " 20 sec / sens inverse / vit 4 " en aidant avec la spatule.

4

Préchauffer le four à 200°.

5

Étaler une des pâtes sur une plaque de cuisson.

6

Déposer, étaler et tasser la farce sur la pâte en épargnant les bords.

7

Éparpiller le persil haché et couvrir avec l'autre pâte.

8

Pincer les bords pour faire la "soudure".

9

Percer la pâte (2 ou 3) pour que la vapeur s'échappe durant la cuisson.

10

Faire quelques décors et enfourner pour 30 mn à 200 °.

11

Laisser tièdir un peu le four entre ouvert...

bellengreville 14370

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