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Tramoussos
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
360h00
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Tramoussos

Calories : 68.75 kcal Protides : 5.28 g Lipides : 0.27 g Glucides : 11.28 g pour 1 portion

Pour la kémia.

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Ingrédients

  • 500 g de lupins secs
  • gros sel

Préparation

1

Mettre à tremper toute une nuit les 500 g de lupins secs.

2

Le lendemain, jeter l'eau et faire cuire dans l'eau 1 heure et demie les lupins à la cocotte minute.

3

Les mettre ensuite en bocaux recouverts d'eau et avec du gros sel.

4

Pendant 15 jours, changer l'eau chaque jour sans oublier d'ajouter le gros sel.

5

Au bout de 15 jours, vous pouvez les déguster en kémia.

marseille 13013

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