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Travers de porc Tokyo
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.30€/p

Travers de porc Tokyo

Calories : 1427.95 kcal Protides : 85.53 g Lipides : 118.01 g Glucides : 5.7 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 kg de travers de porc
  • 6 cuillères à soupe de sauce Teriyaki (Kikkoman)
  • 2 cuillères à soupe de miel (liquide)
  • 1 cuillère à café de pâte de piment, frais (Sambal Oelek)

Préparation

1

Pratiquer des entailles dans le travers. Le déposer dans un plat creux.

2

Puis mélanger la sauce marinade Teriyaki, le miel et le Sambal Oelek dans une casserole et faire chauffer.

3

En napper les travers et laisser mariner 30 minutes.

4

Faire cuire le travers au barbecue, en les enduisant périodiquement de marinade, durant environ 15 à 20 minutes.

Paris 75010

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