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Trifle aux parfums de framboise
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
2min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.51€/p

Trifle aux parfums de framboise

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Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 2 blancs d'oeuf
  • 30 g de sucre
  • 6 càs de confiture de framboises
  • 300 g de framboises
  • 1/2 paquet de gaufrettes paille d'or à la framboise

Conseils et astuces

Varier les plaisirs avec d'autres fruits ou gâteaux secs type petit beurre, galette bretonne ou kellog's...

Préparation

1

Fouetter la mascarpone avec le fromage blanc et les jaunes d'oeuf.

2

Monter les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre à la fin. Les incorporer à la crème au mascarpone.

3

Répartir càs de confiture dans les verrines.

4

Alterner ensuite de la crème, quelques gaufrettes coupées en morceaux et les framboises.

5

Laisser reposer au frais 2h et servir avec les reste des gaufrettes

Noisy le grand 93160

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