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Truffes au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
30p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Truffes au chocolat

Calories : 103.38 kcal Protides : 1.2 g Lipides : 7.23 g Glucides : 8.36 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de sucre glace
  • 50 g de cacao amer

Préparation

1

Faire fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie.

2

Ajouter progressivement le beurre coupé en morceaux. Mélanger.

3

Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.

4

Mettre la pâte au frigo pendant au moins 1 heure afin qu'elle se solidifie.

5

Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, les rouler dans le cacao amer.

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