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Truffes au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.32€/p

Truffes au chocolat

Calories : 1852.83 kcal Protides : 17.1 g Lipides : 115.89 g Glucides : 185.13 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 600 g de beurre
  • 420 g de chocolat noir
  • 600 g de sucre glace
  • 400 g de chocolat en poudre

Conseils et astuces

Vous pouvez réaliser des variantes de cette recette en roulant les truffes au chocolat dans de la noix de coco rapée.

disposer les truffes dans des caissettes en papier.

Préparation

1

Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole et le faire fondre au bain-marie.

2

Battre les jaunes d'oeufs, incorporer le sucre glace, ajouter le beurre fondu au bain-marie.

3

Mélanger le tout dans un saladier.

4

Mettre 2 heures au réfrigérateur.

5

Former des petites boules, les rouler dans le cacao.

montfavet 84140

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