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Truffes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Truffes

Calories : 334.18 kcal Protides : 3.24 g Lipides : 24.69 g Glucides : 24.75 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre mou
  • 30 g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • 1 cuillère à soupe de cacao amer
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de pistaches hachées non salées

Préparation

1

Faites fondre le chocolat noir avec une cuillère à café d'eau au bain-marie. Lorsque le chocolat est fondu, retirez-le du feu et ajoutez-y le beurre, le cognac et le sucre tout en mélangeant.

2

Mettez la pâte obtenue 30 min au réfrigérateur.

3

Disposez le cacao, les pistaches et la noix de coco dans trois assiettes différentes.

4

Quand la pâte est assez dure, prenez la valeur d'une noix , faites-en une boule et roulez-la dans le contenu d'une des assiettes puis posez-la dans un plat. Répétez cette opération avec toute la pâte.

5

Conservez-les dans un endroit frais jusqu'au moment de servir.

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