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Tsatsiki
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Tsatsiki

Calories : 4050.78 kcal Protides : 183.13 g Lipides : 20.34 g Glucides : 782.06 g pour 1 portion

Le tsatsiki ou "concombre à la grecque" est un mezzé grec et turc qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 500 gr de fromage blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron
  • Sel
  • Poivre blanc

Matériel

  • 1 éplucheur
  • 1 couteau d'office
  • 1 saladier
  • 1 mixeur électrique

Préparation

1

Pelez le concombre.

2

Découper le concombre en brunoise.

3

Mixez la brunoise avec le fromage blanc.

4

Ajoutez à la préparation l'huile d'olive, la gousse d'ail et le jus de citron.

5

Assaisonnez.

6

Mélangez et réservez au frais.

CENON 33150

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