Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tuiles aux amandes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Tuiles aux amandes

Une recette classique mais intemporelle qui plait aux petits et aux grands. Une décoration pour les glaces, entrements ou mousses.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 100 gr de sucre
  • 2 blancs d'oeuf
  • 50 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 gr de beurre
  • 50 grammes d'amandes

Conseils et astuces

Bien attendre que les rebords soient dorés.

Pour l'apéro : supprimer le sucre et remplacer les amandes par des graines de sésame par ex.

Préparation

1

Battre ensemble 100 gr de sucre et 2 blancs d'oeufs.

2

Ajouter en pluie 50 gr de farine tamisée, 1 pincée de sel, 50 gr de beurre fondu et 50 gr d'amandes effilées.

3

Sur une tôle beurrée et farinée, poser la pâte en petits tas espacés. Cuire à four chaud 5 mn environ (170°C). Détacher les gâteaux avec la pointe d'un couteau et tant qu'ils sont chauds les rouler sur un rouleau à patissier (ou le goulot d'une bouteille) pour leur donner la forme de tuiles.

Ses recettes

Suppli ou croquette romaine

Ajouter à mes favovis !

(1)

Cake Flammekueche

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tartelette à la fraise sur sa compotée de rhubarbe glace vanille et tuile framboise

Ajouter à mes favovis !

(1)

Voici un dessert composé de 4 gourmandises faciles à préparer individuellement.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble