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Tuiles de parmesan à la ciboulette
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

Tuiles de parmesan à la ciboulette

Calories : 118.7 kcal Protides : 10.86 g Lipides : 8.28 g Glucides : 0.2 g pour 1 portion

Tuiles croustillantes et légères préparées en deux coups de spatule.

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Ingrédients

  • 150 g de parmesan
  • 1cs de farine
  • 2 cs de ciboulette

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 spatule

Conseils et astuces

Variez les herbes (basilic, herbes de provence ...)

Vous pouvez utiliser ces tuiles pour remplacer un fond de tarte (tuiles de parmesan aux tomates confites) pour décorer un potage ou égayer une simple salade.

Préparation

1

Dans un grand bol, mélanger le parmesan, la farine et les herbes.

2

Faire chauffer une poêle à feu moyen sans matière grasse.

3

Saupoudrer légèrement de parmesan.

4

Laisser fondre 2 à 3 min environ.

5

Dès que le fromage commence à se colorer, retirer la tuile à l'aide d'une spatule fine sans la déformer.

6

La poser sur une bouteille pour lui donner une forme courbe.

7

Procéder à la cuisson des suivantes de la même façon.

8

Servir froid.

boulogne 92100

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