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Tuiles au Parmesan
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.31€/p

Tuiles au Parmesan

Calories : 146.25 kcal Protides : 13.39 g Lipides : 10.31 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de Parmesan

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 spatule en bois

Préparation

1

Faire chauffer une poêle à fond anti-adhésif sur feu moyen.

2

Quand elle est chaude, déposer 4 petits tas de parmesan (une grosse pincée) avec suffisamment d'espace entre eux. Le fromage va fondre et s'étaler, en faisant des bulles.

3

Quand les bords des tuiles commencent à dorer, retirer la poêle du feu et attendre quelques secondes que disparaissent les bulles.

4

Prendre alors l'une des tuiles, à l'aide d'une dent de fourchette ou d'un couteau de cuisine, sur le bord, et la soulever délicatement pour aller la déposer sur le manche d'une spatule en bois tenue dans l'autre main.

5

Quelques secondes suffisent pour lui donner une forme arrondie. Procéder de même, sans attendre, avec les trois autres.

6

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement du parmesan.

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