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Tzatziki
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.12€/p

Tzatziki

Calories : 7813.85 kcal Protides : 346.33 g Lipides : 23.34 g Glucides : 1553.69 g pour 1 portion

La fameuse recette du tzatziki.

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Ingrédients

  • 4 yaourts natures (ou du fromage blanc)
  • 2 gousses d'ail
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'aneth (ciselée)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 concombres

Préparation

1

Laver le concombre et ôter, si besoin, les morceaux de peau abimés.

2

Râper le concombre et égouttez-le soigneusement.

3

Écraser l'ail.

4

Mélanger les yaourts, le sel, le poivre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.

5

Mixer le mélange 1 mn à peine.

6

Couvrir et maintenir au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

7

Dégustez tel quel, avec du pain pita ou du pain grillé.

Toulouse 31000

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