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Une entrée du grand nord
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Une entrée du grand nord

Calories : 339.68 kcal Protides : 26.95 g Lipides : 23.73 g Glucides : 4.54 g pour 1 portion

Petite recette nordique facile !

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Ingrédients

  • 1 kg saumon frais (ou surgelé !) 1 botte de poireaux
  • 1 pot de crème fraîche + 1 pot de crème liquide
  • Citron
  • Aneth, paprika
  • Sel/poivre

Préparation

1

Couper le saumon en cube, le faire revenir dans du beurre jusqu'à mi-cuisson. Couper les poireaux en lamelles et les faire revenir à part dans du beurre.

2

Ajouter au saumon la crème, le jus d'un demi-citron, du paprika, sel, poivre et aneth. Mélanger le tout dans une poêle et les revenir environ 10 mn.

3

Faire griller des tranches de pain de mie.

4

Servir la préparation au saumon sur une tranche grillée. Ne pas oublier de mettre beaucoup de sauce de préparation !

5

Ajouter dessus une rondelle de citron et des branches d'aneth.

6

Servir immédiatement !!!!

BREST 29200

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