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Vacherin minute
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.86€/p

Vacherin minute

Calories : 228.07 kcal Protides : 3.09 g Lipides : 2.37 g Glucides : 47.62 g pour 1 portion

Un dessert délicieux et très vite fait.

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Ingrédients

  • 6 petites meringues
  • 2 pommes
  • 1 citron
  • 250 g de framboises
  • 1/4 l de sorbet de poire
  • 1/4 l de sorbet passion
  • 1 cuillère à soupe de noisettes concassées

Conseils et astuces

Selon les goûts et la saison, variez la recette en changeant les fruits (poires, melon, mangue, fraises, ...) et les parfums de sorbet (citron vert, cassis,...).

Préparation

1

Mixez les framboises avec la moitié du jus de citron et réservez au frais.

2

Réservez l'autre moitié du jus de citron et quelques framboises.

3

Lavez les pommes, enlevez les pépins et coupez les en fines lamelles.

4

Arrosez les du reste de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

5

Cassez les meringues en gros morceaux et les répartir dans 6 coupes avec une cuillère de sorbet poire, une cuillère de sorbet passion et les lamelles de pommes.

6

Ajoutez quelques framboises, parsemez de noisettes concassées et arrosez de coulis de framboises. Servez aussitôt.

CORBEHEM 62112

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