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Veau marengo de ta maman
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Veau marengo de ta maman

Calories : 75.64 kcal Protides : 1.86 g Lipides : 0.22 g Glucides : 8.83 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 600 g de veau en morceaux
  • 1 verre de vin blanc sec 1 boite de concentré de tomate
  • 1 oignon, ail, persil, échalote, bouquet garni
  • 1 c à soupe bombée de farine
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Accompagné de riz ou de pommes de terre à l'eau.

Préparation

1

Faire revenir les morceaux de veau dans de l'huile d'olive avec l'oignon, l'échalote et l'ail couper finement

2

Ajoutez la farine, puis le vin blanc et autant d'eau, et le concentré de tomate, bouquet, sel poivre.

3

Laissez cuire 1h ou plus à petit feu.

Marcoussis 91460

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