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Velouté de carottes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
2min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Velouté de carottes

Un grand classique de la diversification...

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Ingrédients

  • 200 gr de jeunes carottes
  • 15 cl de ton lait en poudre préparé
  • 1 cc de fécule, rase (Maïzena)

Matériel

  • 1 four micro-ondes
  • 1 plat et 1 couvercle pour micro-ondes
  • 1 mixeur
  • 1 petite casserole
  • 1 verre
  • 1 bol

Conseils et astuces

Les soirs où tu es trop fatiguée pour la cuillère, maman peut transvaser ce velouté dans ton biberon...

Préparation

1

Peler les carottes, les couper en rondelles et les placer dans un plat convenant au micro-ondes

2

Ajouter un demi-verre d'eau, couvrir et laisser cuire environ 10 minutes au micro-ondes. Laisser reposer 2 minutes, puis sortir le plat en laissant le couvercle pour que les carottes restent chaudes.

3

Mixer les carottes avec le lait et verser cette préparation dans la casserole. Délayer la fécule dans le verre avec un peu d'eau et ajouter aux carottes.

4

Chauffer jusqu'à ébullition en mélangeant de temps en temps. Verser le velouté dans un bol et laisser tiédir avant de servir.

Crissier 10233

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