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Velouté de carottes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Velouté de carottes

Calories : 96.86 kcal Protides : 2.46 g Lipides : 2 g Glucides : 17.23 g pour 1 portion

Une soupe Orange

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Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 2 échalotes
  • 1 litre d'eau
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • sel poivre
  • huile

Préparation

1

Éplucher les carottes et les couper en grosses lamelles

2

Éplucher les échalotes et les émincer

3

Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile sans les faire colorer

4

Ajouter les carottes

5

Saler poivrer à ébullition, laisser cuire 20 mn

6

Mixer ajouter la crème fraîche

thusy 74150

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