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Velouté aux champignons et jambon cru
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Velouté aux champignons et jambon cru

Calories : 77.82 kcal Protides : 6.49 g Lipides : 4.57 g Glucides : 2.71 g pour 1 portion

Soupe épaisse pour l'hiver.

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Ingrédients

  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 75 cl de bouillon de légumes(cube)
  • 80 g de jambon cru (4 tranches)
  • 25 cl de lait écrémé

Conseils et astuces

trop facile

Préparation

1

Dans 1 casserole, chauffez l'huile, jetez y les champignons, les 80 g de jambon cru, et mélangez ;

2

Versez le bouillon de légumes, le lait, salez, poivrez et faites bouillir.

3

Laissez cuire à feu moyen pendant 20mn.

4

Mixer finement le velouté et allongez le si besoin avec un peu de lait.

CHARVONNEX 74370

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