Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Velouté de châtaignes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.15€/p

Velouté de châtaignes

Entrée gourmande.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1/2 oignon
  • 1/2 blanc de poireau
  • 500 g de marrons, sous vide
  • 1 cube de fond de volaille
  • 7 dl d'eau
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 60 g de beurre

Préparation

1

Faire cuire le poireau et l'oignon émincés à feu doux dans 50 g de beurre. Ajouter les marrons.

2

Mouiller avec l'eau et le fond de volaille puis laisser cuire environ 40 min à feu très doux.

3

Mixer le tout et ajouter la crème et le reste de beurre.

Suresnes 92150

Ses recettes

Pâtes brisées parfumées

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tartelettes au chocolat et caramel salé

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tarte aux fruits confits

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Gâteau à la poêle

Par Moana

Ajouter à mes favovis !

(2)

Ce gâteau vite fait et très peu coûteux est délicieux, il se mange chaud ou froid accompagné de miel et de confiture. Cette recette est ancienne,...

Oeufs cocotte poireau raclette

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit plat simple et délicieux, qui rappelle les vacances au ski...

Tourte poireaux champignons poulet

Par sophie

1 likes

(1)

Une recette de tourte classique, aux saveurs automnales et qui plait à tout le monde. A servir en plat avec une petite salade.

Pain d'épices

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette de pain d'épices à servir à l'heure du thé ou du goûter ou en dessert accompagné d'une crème. C'est ma grand-mère Marie qui nous a...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes