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Velouté de Courge
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Velouté de Courge

Calories : 237.8 kcal Protides : 2.79 g Lipides : 19.2 g Glucides : 13.42 g pour 1 portion

Un velouté qui rend aimable !

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Ingrédients

  • 1 quartier de citrouille
  • 2 patates
  • 1 gros oignon
  • Sel et poivre
  • Sel de Céleri
  • 1 briquette de crème liquide

Matériel

  • 1 Faitout
  • 1 mixeur

Conseils et astuces

Vous pouvez également cuire les oignons avec un peu d'huile dans une poêle avant de les ajouter dans la cocotte.

Préparation

1

Éplucher et couper la courge et les patates en gros dés.

2

Couper l'oignon en quatre et le mettre dans le faitout puis recouvrir d'eau.

3

Saler, poivrer et ajouter du sel de céleri.

4

Laisser bouillir environ 45 min à 1 h.

5

Mixer le tout.

6

Verser la crème liquide, c'est prêt ^^

71230 POUILLOUX

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