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Velouté de Courges aux Châtaignes
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Velouté de Courges aux Châtaignes

Calories : 45.55 kcal Protides : 1.74 g Lipides : 1.31 g Glucides : 6.67 g pour 1 portion

Le potiron ou le potimarron peuvent remplacer la courge

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Ingrédients

  • 1 kg de courge muscadée
  • 2 gros oignons
  • 4 belles tomates
  • 400 g de châtaignes environ
  • 1 L d'eau
  • 20 cl de crème liquide 4% MG ou Mascarpone
  • Kubor
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

Préparation

1

Faire bouillir 1L d'eau avec deux cubes de Kubor.

2

Eplucher et couper les légumes en dès grossiers.

Aix Noulette

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