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Velouté à la courgette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Velouté à la courgette

Un velouté rapide à réaliser.

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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 3 gros oignons
  • 6 portions de vache qui rit
  • beurre

Conseils et astuces

Choisir de préférence des petites courgettes car elles contiennent moins de grains.

Préparation

1

Éplucher sommairement les courgettes et enlever une grande partie des grains.

2

Les couper en rondelles et les faire revenir dans du beurre ainsi que les oignons coupés.

3

Ajouter environ 2 litres d'eau et laisser cuire pendant environ 1 heure.

4

Mixer en ajoutant 6 carrés de vache qui rit.

5

Saler et poivrer.

CORBEHEM 62112

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