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Velouté de maïs
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Velouté de maïs

Calories : 303.45 kcal Protides : 12.53 g Lipides : 9.57 g Glucides : 41.69 g pour 1 portion

Un velouté différent, rapide et facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 1 petite boite maïs (doux en grains)
  • 25 cl de lait 1/2 écrémé
  • 1 pincée de noix de muscade (petite pincée, en poudre)
  • 1 noisette de beurre

Matériel

  • une passoire
  • un mixer
  • une casserole

Préparation

1

Bien rincer les grains de maïs dans une passoire.

2

Faire bouillir le lait.

3

Passer le maïs au mixer en ajoutant le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une crème bien onctueuse.

4

Faire chauffer le tout dans une casserole, à feu doux.

5

Ajouter la poudre de muscade et le beurre, mélanger et servir.

lunel 34400

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