Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Velouté de petits pois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Velouté de petits pois

Velouté de petits pois en verrine avec son morceau de lard fumé.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de petits pois surgelés
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 louche de bouillon de volaille
  • 1 morceau de lard fumé

Conseils et astuces

Faire dorer les tranches de lard dans une poêle huilée, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Préparation

1

Faire cuire les petits pois dans le bouillon de légume pendant 8 minutes.

2

Rincer les petits pois à l'eau froide.

3

Ajouter 2 louches de bouillon aux petits pois.

4

Mixer la préparation, saler et poivrer.

5

Laisser reposer le velouté pendant 1 heure dehors et servir à température ambiante.

C 92

Ses recettes

Bavarois aux fraises

Par cdh

Ajouter à mes favovis !

(0)

Mousse aux fruits rouges et au fromage blanc

Par cdh

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Verrine de la mer à l'avocat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recette de verrine de la mer à l'avocat : très simple et très rapide ! un délicieux mélange de crevettes, de saumon et d'avocat tout en...

Panna cotta à la vanille et fruits rouges

1 likes

(1)

Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.

Verrines à la crème de pêche jaune et fraises bonbons

3 likes

(0)

Des verrines colorées et délicatement parfumées qui nous font retomber en enfance avec ses petites fraises bonbons !

Smoothie champ', orange, pêche & amandes

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pour une boisson fraîche qui peut faire office de dessert, tout en légèreté et raffinement !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble