Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Velouté poires et patates douces
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.49€/p

Velouté poires et patates douces

Recette d'un ancien collègue. Je n'aime pas le sucré/salé et ce n'est pas du tout le cas. J'ai été surprise du résultat.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 25 g de beurre
  • 1 oignon blanc (haché)
  • 750 g de patates douces (en cubes de 2 cm)
  • 2 poires (pelées en cubes de 2 cm)
  • 750 ml de bouillon de légumes
  • 250 ml de crème fraîche

Préparation

1

Chauffer le beurre et faire fondre l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter les cubes de patates douces et les poires. Remuer.

2

Verser le bouillon et faire cuire pendant 20 minutes.

3

Mixer.

4

Incorporer la crème, saler et poivrer.

Aix les bains 73100

Ses recettes

Yaourt miel et amandes

Par Armine

Ajouter à mes favovis !

(0)

Purée de pommes de terre Vitelottes

Par Armine

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Cake de Patate Douce

Par Sha

Ajouter à mes favovis !

(3)

Un cake inspiré d'un voyage dans ma famille à l'île de la Réunion ; ses ingrédients exotiques et ses notes plus ou moins marquées dans les...

Gâteau de patates douces

Ajouter à mes favovis !

(0)

Laisser deviner les ingrédients aux invités est déjà un régal ...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes